斑點叉尾鮰
斑點叉尾鮰(黑)
斑點叉尾鮰(紅)
斑點叉尾鮰(Ietalurus Punetaus)又稱溝鯰、鉗魚，屬于鯰形目、鮰科魚類。原產于北美洲，是一種大型淡水魚類，具有食性雜、生長快、適應性廣、抗病力強、肉質上乘等優(yōu)點。美國叉尾鮰魚自1985年從美國引進原種進行馴化,于1989年繁育成功,經過十幾年的發(fā)展, 嘉魚縣建成了全國最大的叉尾鮰魚種苗繁殖和供應基地。
形態(tài)特征
斑點叉尾鮰體型較長，體前部寬于后部，頭較小，吻稍尖，口亞端位，體表光滑無鱗，粘液豐富，側線完全，皮膚上有明顯的側線孔。頭部上下頜具有深灰色觸須4對，其中鼻須1對，頜須1對，頤須2對，長短各異，以頜須為最長，末端超過胸鰭基部，鼻須最短。鰓孔較大，鰓膜不連于峽部，頤部有較明顯而不規(guī)則的斑點，體重大于0.5公斤的個體斑點消失。具有脂鰭一個，尾鰭分叉較深，各鰭均為深灰色。體兩側背部淡灰色，腹部乳白色，幼魚體兩側有明顯而不規(guī)則的斑點，成魚斑點逐步不明顯或消失。
食性
根據對2.3-28.1厘米327尾斑點叉尾鮰的觀察和食性分析，在人工飼養(yǎng)條件下對投喂的配合飼料都能攝食，尤其喜食由魚粉、豆餅、玉米、米糠、麥麩等商品飼料配制而成的顆粒飼料，還攝食水體中的天然餌料，常見的有底棲生物、水生昆蟲、浮游動物、輪蟲、有機碎屑及大型藻類等。
斑點叉尾鮰從魚苗至成魚在以人工飼養(yǎng)為主的池塘中，魚苗、魚種及成魚主要是攝食人工配合飼料，但攝食商品飼料的強度魚苗期要低于魚種及成魚，這可能與幼魚階段攝食器官發(fā)育程度，池塘中對幼魚適合的天然餌料數量有關。如2.3-4.5厘米的幼魚在投喂商品飼料飼養(yǎng)為主的情況下，其食物組成為浮游動物、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲及部份商品飼料為主，10厘米至成魚階段則以投喂人工飼料及部分底棲生物、水生昆蟲和陸生昆蟲、枝角類、無節(jié)幼體、輪蟲等為主；在以培育天然餌料為主的池塘中、魚苗、魚種及成魚對天然餌料的攝食種類要求也有差異，前者主要攝食較小的生物個體，隨著攝食器官的日趨完善，魚體的增大，攝食量的增加，逐漸以個體較大的生物為主。在2.3-4.5cm魚苗階段主要攝食浮游動物、輪蟲、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲及無節(jié)幼體等為主。在10cm以后對天然餌料有一定的選擇性，主要攝食個體較大的生物，如底棲生物、水生昆蟲、陸生昆蟲、大型浮游動物、水蚯蚓、甲殼動物、有機碎屑等為主。
在冬季低溫期天然餌料不充足條件下能攝食個體較小的蝦。膽囊管道上有較多的胰島細胞，能分泌消化液促進消化功能。腸長與體長之比隨著魚體增長而增長，腸彎曲也隨之增加。鰓耙數目的變幅，外側平均值17-20，內側平均值為18-21。鰓耙數目變化不大，鰓耙間距變化較大，隨著魚體的增大鰓耙間距愈來愈大。斑點叉尾鮰屬底棲魚類，較貪食，具有較大的胃，胃壁較厚，飽食后胃體膨脹較大。有集群攝食習性，并喜弱光和晝伏夜出攝食。攝食方式在10cm以前吞食、濾食方式并用，10cm以上開始以吞食為主，兼濾食。
溫度適應范圍
對生態(tài)環(huán)境適應性較強。試驗結果表明，適溫范圍為0-38℃，生長攝食溫度為5-36.5℃，最適生長溫度為18-34℃。在溶氧2.5mg/l以上即能正常生活，溶氧低于0.8mg/l時開始浮頭，正常生長的PH值范圍為6.5-8.9,適應鹽度為0.2-8.5‰。
年齡和生長
性成熟年齡為4齡以上，人工飼養(yǎng)條件好的少數3齡魚可達性成熟，性成熟魚體重為1000克以上。在美國有報道最大成熟個體魚體全長為1270mm。在池塘養(yǎng)殖條件下，第一年體長可達18-19.5cm，第二年可達26-32cm，第三年可達35-45cm，第四年可達45-57cm，第五年可達57-63cm。斑點叉尾鮰第一次性成熟后其生長速度沒有明顯的下降跡象。在池塘養(yǎng)殖中常見體長超過53cm，體重超過1.5千克的個體。
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